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Grünes auf dem Feuer kochen
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Kochen am offenen Feuer ist aufregend und gleichzeitig unpraktisch – es geht dabei genauso viel um die Zeit, die du mit der Zub...
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Übersicht
Kochen am offenen Feuer ist aufregend und gleichzeitig unpraktisch – es geht dabei genauso viel um die Zeit, die du mit der Zubereitung des Essens verbringst, wie ums Essen selbst. Dieser Kochstil lockt Köche jeden Alters nach draußen, und die Möglichkeiten, Gemüse in der Lagerfeuerküche einzusetzen, sind nahezu endlos. Cooking Greens on Fire stellt dir 60 Rezepte für vegetarische Lagerfeuergerichte in verschiedenen Schwierigkeitsgraden vor. Lerne, wie du ein Feuer baust und entzündest, und mach dich mit der Ausrüstung, den Sicherheitsregeln und den Kochmethoden vertraut, die sich am besten eignen, um Gemüse über offenen Flammen zuzubereiten.
Einzelheiten
- Herausgeber: gestalten & Nicolai & Eva Tram
- Erscheinungsdatum: April 2024
- Format: 21 × 26 cm
- Eigenschaften: Vollfarbig, Hardcover, fadengeklebt, 208 Seiten
- ISBN: 9783967041538
- SKU: U-BK-GEST-10
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